רשת ב' - ממליצים על יין כישור

יאיר קורן המליץ על היין שלנו ב"צבע הכסף" ברשת ב' ביום חמישי שעבר 13.6.13

אתם מוזמנים לקרוא את תמלול ההמלצה:

כפר כישורית בגליל המערבי הוא ביתם של בוגרים בעלי צרכים מיוחדים ושם הם יכולים לממש את עצמם בקהילה עצמאית המשקיעה מאמץ רב בחקלאות אורגנית ובהכשרה עסקית. 
לפני שש שנים נטעו אנשי כישורית עשרות דונמים של כרמים ומבציר אלפיים ושתים עשרה יצרו שלושה עשר אלף בקבוקי יין ביקב שלהם הנושא את השם כרם כישור.
בשבוע שעבר טעמתי כמה מיינות היקב:
כישור לבן – יבש, מינרלי ורענן מענבי סוביניון בלאן בתוספת ויונייה.
כישור רוזה – מענבי קברנה סוביניון וקברנה פרנק, שופע פרי, מאוזן ומתובל.
שני היינות מבציר אלפיים ושתים עשרה.
כישור אדום, מאלפיים ואחת עשרה, הוא בלנד של קברנה סוביניון, קברנה פרנק ופטי ורדו. היין נקי, עשוי היטב, השפעת ההתבגרות בחבית מורגשת אך אינה משתלטת.